打米机提高碾米质量的方法

农民都希望打米机加工出完整、色白的大米。可有的打米机碾出来的米碎米较多, 米色也不白。出现这种情况, 除了稻谷质量原因外, 主要是因为打米机进、出口闸刀和米刀没有调配好。

　　打米机工作中有两个主要调整: 一是米刀的调整; 二是进、出口闸刀的调整。

　　1、米刀的调整

　　主要是调整米刀和滚筒之间的间隙, 如间隙大, 则碾白室压力小, 米在滚筒中受到的摩擦力弱, 因而米不能精碾, 但出米率高。因此, 米刀和滚筒的间隙要适度。其间隙不能小于米粒的横向直径, 否则, 米粒易破碎; 间隙也不能大于米粒的纵向直径, 否则, 米粒粗糙。因此, 米刀间隙应在米粒纵横向直径之间选择。

　　2、进、出口闸刀的调整

　　当进口闸刀开大, 出口闸刀关小时, 碾白室谷粒增多, 其压力增大, 碾出的米色白, 但碎米多; 反之, 如将进口闸刀关小, 出口闸刀开大, 碾白室存米少, 压力降低, 碾出的米就较粗糙。

　　所以, 进、出口闸刀要很好配合。一般进口闸刀的开度可控制在整个开度的 1/2, ***多不超过 2/3。出口闸刀要灵活掌握, 在操作时, 米刀间隙和进口闸门的开度按规定调好后, 可以固定不动, 机手只要右手操作出口闸刀, 左手伸出掌心在出口下端接米粒, 看米粒是否完整, 米色是否洁白。若碎米多, 可开大出口闸刀, 若米粒粗糙, 可关小出口闸刀。

　　3、注意事项

　　为了使打米机正常工作, 延长米机的使用寿命, 还需注意下列事项: 一是要注意检查稻谷中是否有铁钉、石块等杂物, 以免进入碾白室引起堵塞或破坏米筛; 二是开机前应检查米筛、米刀、滚筒芯、米机盖等有无破损, 是否装好, 各部分螺栓、螺母是否拧紧, 轴承是否缺润滑油; 三是开机前转动主轴( 滚筒) , 检查是否卡住; 四是开机时, 先空负荷运转到正常转速, 再将谷物倒进去; 五是停机后, 要清刷干净米机, 并用塑料或布等罩上为好。